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2012.05.11 제1기 한국요리교실(5회)
교육원 2012.05.12 1221












2012.05.11. 제5회 한국요리교실에서는 심기순 강사님과 함께 닭강정, 양배추샐러드를 만들어 보았다.
매운 음식을 잘 먹지 못하는 수강생들을 위해 고추장의 양을 줄이고 그 대신 케찹으로 대체하여 매콤달콤한 양념장을 만들어 닭강정을 만들고, 정통 한국식 샐러드 소스를 응용하여 닭강정과 잘 어울리는 샐러드를 만들어 보았다.
 
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